La Ferme Splete est installée sur les hauteurs du Colbras, à Halluin, à la frontière belge. C’est l’un des rares élevages de poules pondeuses de la métropole lilloise à vendre directement au public.
Ses œufs sont annoncés comme issus de poules élevées en plein air. La ferme transforme par ailleurs son lait sur place : le beurre, les yaourts et les mousses au chocolat sont ce pour quoi elle est le plus régulièrement citée. Aucune source publique ne mentionne de vente de lait cru.
Les produits se trouvent au magasin de la ferme, sur deux marchés — le mercredi matin à Roncq, le samedi matin à Halluin — et chez Talents de Fermes, le magasin de producteurs de Wambrechies, dont la ferme est l’une des exploitations associées.
Les horaires du magasin n’ont pas pu être vérifiés sur une source fiable : mieux vaut appeler avant de se déplacer.