MANGEZ COMME AVANT.

Lait cru, viande d'herbe, œufs plein air : les fermes des Hauts-de-France.

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Avant les usines, il y avait des fermes. Du LAIT CRU mis en bouteille le matin de la traite. De la VIANDE de bêtes qui broutent, dehors, toute l'année. Des ŒUFS de poules qui grattent la terre. Ces fermes existent encore dans les Hauts-de-France. Nous les avons trouvées, une par une.

LE LAITCRU.

Où en trouver

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LA VIANDED'HERBE.

Les fermes 100 % herbe

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ŒUFSPLEIN AIR.

Lire le code sur la coquille

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DU PRÉ À LA TABLE

Vache broutant dans un pré humide — Nos bêtes vivent dehors, toute l'année.

Bidon de lait ouvert dans une salle de traite — La traite, matin et soir.

Bouteille de lait cru sur une table en bois — Le lait va de la traite à la bouteille.

Meules de fromage de ferme sur des planches en cave — Les fromages prennent le temps de la cave.

Viande persillée en gros plan — Une viande dense, persillée, d'herbe.

Panier grillagé d’œufs fraîchement ramassés sur de la paille — Des œufs ramassés à la main, sur la paille.

Table de ferme dressée simplement près d’une fenêtre — Et tout finit là : sur la table.

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MANGEZ COMME AVANT.

LE LAIT CRU.

LA VIANDE D'HERBE.

ŒUFS PLEIN AIR.

DU PRÉ À LA TABLE

treize fermes relevéesdix à moins de 35 km de Lille

treize fermes relevées
dix à moins de 35 km de Lille